餐饮创业项目特色菜单（特色餐饮店的菜单）
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想???开个饭店创业,能不能帮我介绍点资料.非常感谢
1、一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
2、创业开小餐馆的流程。一般来说，个体经营者开家小餐馆需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址、确定人员等往往因情况各不相同，在此不详细介绍。但开店前的一些审批手续程序都是大同小异的，创业者要特别注意。到辖区内工商所登记。
3、开小型饭馆需要：营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证等证件。营业执照到所在的辖区市场管理所办理营业执照。办理营业执照所需材料：（1）合法的身份证明（身份证）、（2）合法的经营场所或住所（房产证，没有房产证的提供所在村或街道委员会证明）。
4、选址：开餐馆最重要的是选址，现在很少有能做到“酒香不怕院子深”的事情了，所以选址一个适合的店铺很重要。02 装潢：一家餐馆最好有它的特色才能吸引到食客，如果都是千篇一律的，很难做到给人留下印象的作用。
创业做小吃推荐什么产品?
1、酱爆猪手。酱爆猪手是一道酱香风味的美食，其含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为美容食品”。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人，Q弹美味，一吃就令人停不下来。煎饼果子。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。
2、章鱼小丸子 章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行。麻辣烫 要说什么小吃最火爆最赚钱，就不得不提到麻辣烫。
3、汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。
4、自己创业做小吃摊比较好，小吃摊比较有前景。烤冷面 其实在烤冷面诞生伊始，它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤，再刷上烧烤用的酱料。后来，可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧，最原始的烤冷面出现了第一次改变，进化出了烤冷面 0。
开特色餐饮店如何做出特色
1、品牌化在特色和功能上难以突破的时候，很多人想到的另一个法宝是：品牌化。即：通过包装，通过宣传，做出一个品牌出来。这么做的逻辑是：一个知名品牌终究会招徕更多的顾客，让企业走向成功。然而，在这种思路下诞生的知名品牌，最大的毛病就是：名气有余、人气不足。
2、出品要有自己餐厅的特色，一个餐厅出品的好坏直接影响餐厅的整个形象，要有特色且要符合大众的需求。 特色的餐厅文化，可以是音乐、舞蹈或者其他形式的表演方法。
3、你就偏要创新 打破传统 比如用咖喱代替辣椒呢 用其他肉代替呢 当然 这只是举例 也许不太恰当 我想说的是：要敢于打破传统理念，但不要盲目打破。
4、你的特色餐饮店是否能够通过视觉呈现 餐饮店有特色，无非就是：产品有特色。店铺环境有特色。思考一下，你的店铺特色在哪里？是否能够视觉呈现，具备视觉吸引力？如果具备视觉吸引力，那么就可以考虑抖音，头条号等自媒体进行操作。
5、您可以抓住以下几点：地理位置的选择 选在人流量大的商业区域，会更容易让你的店顾客盈门。店铺环境装修 特色餐饮店，突出的就是“特色”，所以装修要与别人家不同，还需结合自身的品牌定位和目标客群定位等综合考量。
大学生创业餐饮有什么好的项目
1、鸡公煲、酸菜鱼，兼具火锅风味，提供多样烹饪方式，吸引大学生群体聚餐，价格适中，提供双重就餐体验。烧烤店，尤其是自助式烧烤，以宵夜为主，注重卫生与口味，口碑好则能吸引频繁回访。适合不同规模的聚会。
2、快餐项目**：利用互联网平台，快餐业务如黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、麻辣烫等在线业务深受欢迎。大学生擅长捕捉互联网趋势，选择一个有潜力的品牌，并将其开设在小区或公司附近，可以轻松起步。饮品项目**：随着奶茶行业的不断发展，奶茶店已成为热门的创业选择。
3、炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃，年轻人喜欢的比较多，不过中青年也有很多购买的，属于受众群体广泛的一种小型餐饮类型，制作简单、投资小、管理起来也容易，适合大部分初次创业的人，炸鸡店回本的速度还是很快的。
4、快餐项目：利用互联网+，快餐业如黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、麻辣烫等在线上大受欢迎。大学生善于捕捉互联网热点，选一个品牌，开在小区或公司附近，即可轻松起步。 饮品项目：奶茶行业日益壮大，奶茶店成为热门创业选择。